Societal issue portal社会課題ポータル：水・食料

(7)コミュニケーションに「食」を活かす食文化を通じて豊かに暮らすために

• ひとりで食事をする「孤食」、同じ食卓で個人が違うものを食べる「個食」が増えている
• 「食」を取り巻くさまざまなコミュニケーションが「幸せ」を感じとる環境づくりに役立つのでは
• 農作業によるヒーリング効果の研究、人が集まるキッチンなど空間の開発、VRを活用したオンライン食卓など